摩卡咖啡的做法 最受女生欢迎的咖啡【摩卡咖啡】 摩卡咖啡怎么做

“摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡。
它由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，甜甜的口感有着品味爱情的感觉，所以大受女生欢迎。
我的东菱DL－JDCM01意式咖啡机试用第二弹，就做这个我最爱的咖啡品种”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

摩卡咖啡的做法步骤

• 1、将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上，启动咖啡机进行预热

• 2、淡奶油打发之前放冰箱冷藏，咖啡豆磨成粉。

• 3、将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中

• 4、使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉

• 5、将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位；将预热好的杯子从温杯盘上拿下来，挤入15ml的巧克力酱

• 6、杯子放在接水盘上，对准漏斗出水口；开始萃取咖啡

• 7、萃取完毕。这厚厚的黄金油脂泡沫说明萃取的很完美。用搅拌棒将咖啡和巧克力酱搅拌均匀

• 8、从冰箱取出冷藏的淡奶油，加入白砂糖开始打发。准备好中号六齿裱花嘴

• 9、裱花带装上六齿花嘴，装入打发的淡奶油；牛奶稍加热倒入咖啡中

• 10、按照螺旋的方向将淡奶油挤花在咖啡上

• 11、淋上巧克力酱即可

• 12、一杯浓郁滴CaféMocha完成~~