“韩式炒年糕想必喜欢追韩剧的人都特别喜欢,尤其是韩剧里面夸张的表情,更是让人狂吞口水。通常年糕是先煮再炒,我这个是速食年糕,所以我先用清水将它冲洗散开,再略煎几分钟,切一些配菜丢进去,挤入辣椒酱,拌拌匀即可出锅。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
新派炒年糕的做法步骤
1、准备原料。
2、年糕用清水冲洗散开,圆白菜切丝。
3、轻奢锅放少许油。
4、将年糕煎2分钟。
5、放入配菜翻炒1分钟。
6、加入辣椒酱。
7、继续翻炒2分钟即可。
小窍门
辣椒酱要用韩式的,是甜辣的口味,中式的会特别辣。