鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹（能做的像布丁一样也是醉了！） 鸡蛋羹怎么做

“鸡蛋羹，也就是蒸蛋啦，这是第一次跟菜谱做菜做的这么成功，以后多加练习吧！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋羹的做法步骤

• 1、准备两个鸡蛋

• 2、将蛋打散，一个方向打吧，妈妈说打蛋要一个方向

• 3、打散之后加入相等量的温开水，注意是温开水哈，加加后继续搅匀

• 4、然后要用滤网把泡泡过滤，可以多过滤几次

• 5、接着放入适量的盐、鸡精、花椒粉，这个根据个人口味，有的好像也只会放盐

• 6、放蒸锅，先用大火把蒸锅里面的水烧开

• 7、再把蛋羹放进去改小火蒸，对了，记得要加盖盘子哦~好像保鲜膜戳几个洞也可以

• 8、十分钟左右以后取出来大概就是这个样子的啦，关于时间，长一点会老一点，感觉更像布丁，我的就是，时间短一点应该就会嫩一点吧，看各人喜好~记得加上酱油哈！

• 9、OK完成，重点是口感真的很好，如果不加咸的加上焦糖估计就是焦糖布丁了！

• 10、再来一张做过的封面图~^_^