小猪鸡蛋羹的做法 小猪鸡蛋羹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小猪鸡蛋羹的做法步骤

• 1、将鸡蛋打入碗中

• 2、加入少许盐和两倍于鸡蛋的水，用筷子搅打均匀。

• 3、鸡蛋液过筛去气泡

• 4、在碗上面盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。

• 5、放入蒸锅，大火开锅后转中火蒸10分钟

• 6、关火后2分钟取出蛋羹，用火腿肠剪出小猪的鼻子和耳朵、海苔剪出眼睛、嘴巴和鼻孔，摆放好就可以了。