香菜鸡蛋羹的做法 香菜鸡蛋羹怎么做

“鸡蛋羹里加入香菜，味道更加鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜鸡蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋2个找散，加入同等量的温开水搅拌均匀，撇去浮沫。

• 2、香菜切末，放入打散的鸡蛋里搅拌均匀。

• 3、碗上蒙一层保鲜膜，待蒸锅上大气后放入。

• 4、盖盖蒸10分钟。

• 5、蒸好后取出。

• 6、加一匙生抽，醋按个人爱好加入，香油适量。

• 7、用勺子拌开就可以开吃了，喜欢吃辣的再加入一点辣椒酱，口味更佳。