焖子的做法 自己动手做焖子 焖子怎么做

“小时候每到过年时妈妈都会蒸焖子
觉得无比好吃
现在自己闲来无事也尝试了一把
味道还可以
就是和妈做的还有点距离。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

焖子的做法步骤

• 1、红薯淀粉用温水化开。

• 2、粉条煮熟。

• 3、蒸锅的笼布上需垫2片白菜叶。

• 4、将煮好的粉条放进化开的淀粉里，加入辣椒丝、盐和老抽拌成糊状。

• 5、放进蒸锅，蒸制40分钟（蒸制的时间根据薄厚而定，一般在30分钟----50分钟之间。）

• 6、蒸好的焖子，放凉后切片就可以根据自己的口味进行炒制了。