辣椒焖子的做法 辣椒焖子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣椒焖子的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、我今天用的辣椒比较辣，所以去掉籽和白筋，如果喜欢特别吃辣可以不去。

• 3、辣椒切成细丝，不用切成碎丁，切丝吃的时候比较容易夹起。

• 4、鸡蛋加五香粉打匀。

• 5、保鲜盒中加入辣椒丝和鸡蛋液，加入鸡精、味精、食用油，搅拌均匀。

• 6、放入蒸箱。

• 7、100度蒸30分钟。

• 8、出锅切块。

小窍门

1、用保鲜盒蒸，出锅后划几刀，切成方块吃起来方便。
2、鸡蛋液里面加点水，蒸出来比较嫩。