煎焖子的做法 煎焖子怎么做

“一晃，出了正月，迎来了二月二。二月二龙抬头，按习俗，我们这里要吃煎焖子。焖子有绿豆粉熬制的，也有红薯粉熬制的。买了红薯粉焖子，煎了加些芝麻酱、白砂糖、盐、起油锅蒜碎、香甜醋拌拌，非常不错。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎焖子的做法步骤

• 1、焖子洗干净。

• 2、大蒜去皮切碎。

• 3、将焖子切成块。

• 4、芝麻酱加少许油、盐、白砂糖调均匀备用。

• 5、起油锅，焖子入锅煎软盛出。

• 6、添加香甜醋。

• 7、淋上芝麻酱料汁。

• 8、撒上大蒜碎，稍加搅拌即可享用。

小窍门

1、传统煎焖子的调料是我用的这几种，也可以依据个人的口味加以调整。
2、喜欢吃带噶的焖子，可以煎将焖子煎出噶再出锅。
3、焖子好吃，但一次不能吃太多，肠胃不好更不宜多吃。