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鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做

鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做

米饭QQ的,鸽子肉鲜嫩,两者结合太美味了。

食材明细

主料
  • 鸽子 (1只)
  • 珍珠米 (1.5杯)
辅料
  • 红枣 (2颗)
  • 蚝油 (少许)
  • 姜丝 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 生粉 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鸽子焖饭的做法步骤

  • 鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做 第2张

    1、珍珠米洗净用少许油和盐拌一下静放1小时。

  • 鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做 第3张

    2、加入适量水(比平时煮飯的水稍微少一点点)。

  • 鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做 第4张

    3、把锅胆放到锅中按正常煮飯键。

  • 鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做 第5张

    4、鸽子洗净剁块。

  • 鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做 第6张

    5、放胡椒粉,蚝油,油,生粉拌勻,腌20分钟。

  • 鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做 第7张

    6、米饭煮到水份沒了,就可以放腌製好的鸽子下锅,摆放在饭面上,再次盖上盖子上,直至自动跳闸为止。

  • 鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做 第8张

    7、时间到了,打开盖子,撒上葱花,满屋都飘着浓郁香味。

  • 鸽子焖饭的做法 鸽子焖饭(电饭煲版) 鸽子焖饭怎么做 第9张

    8、成品,有食欲吧,真的太香了。