柚香艾粿的做法 清明雨纷纷——柚香艾粿 柚香艾粿怎么做

“清明时节雨纷纷，又到一年清明时。清明祭祖总少不了带些清明团（艾粿），香糯的糯米粉混着艾草的清香和柚子叶的果香，甜不腻口，小小一个，解馋又解饿！磨好的糯米粉和艾草粉还可以放冰箱里冷冻，随时可取出制作柚香艾粿！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柚香艾粿的做法步骤

• 1、红糖用热水泡开，搅至融化放凉

• 2、柚子叶洗净，剪成2半

• 3、艾草磨成粉状，加入到磨好的糯米粉中，混合均匀

• 4、把放凉的红糖水一点点加到混合粉中

• 5、揉成面团状

• 6、分成一个个小剂子

• 7、用手揉圆，轻轻压一下，放在柚子叶上

小窍门

磨好的糯米粉和艾草粉放冰箱冷冻保存，食用时拿出制作即可，这样一年四季都能吃到香甜的艾粿啦！