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发粿的做法 发粿怎么做

发粿的做法 发粿怎么做

逢年过节家里到处都是这玩意,小时候超喜欢吃,上了初中就很讨厌它,你说饿了想买面包,老妈,奶奶就会说家里大把xx,不买面包。再大一点了,又觉得它挺好吃。现在嫁了,觉得它真的好好吃。
发粿,潮汕美食

食材明细

主料
  • 面粉 (250g)
  • 红糖 (100g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 酵母粉 (2g)
辅料
  • 温水 (100g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

发粿的做法步骤

  • 1、把所有材料混合搅拌均匀。
  • 2、把面糊放进烤箱调发酵档
  • 发粿的做法 发粿怎么做 第2张

    3、发酵好后分别装进纸杯中。

  • 发粿的做法 发粿怎么做 第3张

    4、放进蒸锅里,沸水蒸10分钟出锅即可食用。

小窍门

用温水发酵。