潮汕猪涝粿的做法 潮汕猪涝粿（糕粿） 潮汕猪涝粿怎么做

““糕粿”也叫猪涝粿是大潮汕的一种不老食物。记得我外婆那代人就有，我听我母亲说她小时候就是靠卖这个贴补家用。我读小学的时候也总帮外婆卖。那是我第一次做生意。百吃不厌的美食特别是那上面的萝卜干碎。由猪油炸后可下辣椒猪肉等食材。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

潮汕猪涝粿的做法步骤

• 1、低筋面粉加水和成半液体状
• 2、倒入模具中上锅蒸大概15到20分钟。
• 3、在蒸粿的时候另起一锅。下猪油，等猪油融化就下已洗干净的萝卜干碎。（萝卜干碎买现成的）炸一会下老干妈和盐。

• 4、最后要吃的时候直接浇上去就好