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猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做

猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做

肉皮含胶原蛋白,可以美容的。

食材明细

主料
  • 猪皮 (500g)
辅料
  • 红辣椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (适量)
  • 肉蔻 (适量)
  • 白芷 (适量)
  • 鸡精 (3g)
  • (5g)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

猪皮卷的做法步骤

  • 猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做 第2张

    1、肉皮下入开水锅中煮五分钟捞出。

  • 猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做 第3张

    2、肉皮切成条卷起来。

  • 猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做 第4张

    3、肉皮卷用牙签固定好。

  • 猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做 第5张

    4、砂锅中水烧开放入所有调料在次煮开。

  • 猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做 第6张

    5、放入盐鸡精生抽老抽料酒。

  • 猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做 第7张

    6、下入肉皮。

  • 猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做 第8张

    7、煮二十分钟。

  • 猪皮卷的做法 猪皮卷怎么做 第9张

    8、美味的肉皮卷出锅了。

小窍门

时间自己掌握,爱吃火大的,可以延长时间。