烤猪皮卷的做法 烤猪皮卷怎么做

“喜欢猪皮Q弹的口感，买回一斤做猪皮卷，煮熟后刷上自己调制的料汁，放到空气炸锅里烤制，成品非常美味，吃出了烧烤的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤猪皮卷的做法步骤

• 1、猪皮洗干净。

• 2、煮锅加葱姜大料。

• 3、猪皮入锅煮熟后捞出沥干水。

• 4、用牙签固定打卷的猪皮。

• 5、再切成段。

• 6、碗中加盐、白砂糖。

• 7、加生抽、腐乳。将腐乳碾压碎成料汁备用。

• 8、猪皮卷放入空气炸锅炸篮刷上料汁。

• 9、刷上料汁。

• 10、撒些孜然粉。

• 11、炸篮放入预热的空气炸锅，调制温度、时间，空气炸锅工作。机器停止工作。

• 12、取出享用。

小窍门

酱料依据个人口味调制。