猪皮冻的做法 凉拌菜 猪皮冻 猪皮冻怎么做

“每次买猪肉以后都会留下一些猪皮，这次我收集了一下够做一次皮冻啦😄，周末就在家做了一份皮冻。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪皮冻的做法步骤

• 1、猪皮用开水煮一会，用刀把猪皮上的肥肉去掉。然后再用水煮一会，把猪毛去干净。

• 2、切成小条。

• 3、放到锅里继续煮。

• 4、水煮成奶白色。要多煮一会这样成功的几率比较大。

• 5、放到盘子里。

• 6、凉凉了，表面加保鲜膜放到冰箱冷藏几个小时，就可以啦。

• 7、切块撒酱油调味即可。

小窍门

如果没做成功说明肉皮不够多或者是没煮到时候，需要继续煮。