香煎猪排的做法 香煎猪排怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎猪排的做法步骤

• 1、梅头肉买回来，清洗干净，对半切开，太厚很难煎熟透。

• 2、用刀背敲打，松弛筋膜，而且腌入味点。

• 3、下调料，按着顺序，姜，葱，白糖，胡椒粉，生抽，老抽，耗油，抓拌均匀。

• 4、腌10分钟，然后下淀粉，抓匀，下点油，锁住腌料。

• 5、热油，把猪排煎至两面熟透，然后就可以了，我火候太大，感觉焦了一点，但味道还是很好的。

• 6、也是很下饭。