准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
米饭 :
1碗 鸡蛋 :
1个 皮蛋 :
1个 辅料
料酒 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.食材:米饭、鸡蛋(已打入碗中)、皮蛋(已剥壳)
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将剥好的的皮蛋放在案板上切碎,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
6.接着,合入米饭翻炒一下。
7.然后,合入切好的皮蛋翻炒翻炒。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即可。
烹饪技巧
加不加鸡精根据自己的喜欢。