红烧羊腿的做法 红烧羊腿怎么做

“老友微信，食材准备好了，晚上做好吃的。然后我就在我的门栓上看到了挂了半天的羊腿。一个小时后成品就端上桌了😋😋”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧羊腿的做法步骤

• 1、羊腿洗净，放入锅中，加入冷水。

• 2、大火烧开几分钟去除血水和异味。

• 3、用温水洗干净。

• 4、葱切段，姜切片。

• 5、锅中放入适量植物油，放入花椒八角爆香，再放入葱姜爆香。

• 6、放入羊腿，翻炒片刻。

• 7、加入两勺白酒，两勺生抽，一勺老抽，适量盐，反复翻炒。

• 8、羊腿变色，放入一小碗清水，烧开。

• 9、把炒锅里的所有东西倒入电压力锅中，再放入一棵葱段。

• 10、按下豆类蹄筋键，开始程序。

• 11、程序结束，自然放气，打开锅。

• 12、把羊腿倒入炒锅中，大火烧开，小火收汁，汤汁粘稠关火。

• 13、成品，嫩而不膻。

• 14、成品。