关于烂糊的做法的餐饮精选

““苏菜”中的“烂糊”也叫做“肉丝烂糊”。此菜，源自江淮河上民间船菜的一道不起眼的小炒，但其味道好，已流传了上百年。“苏菜”被列为中国八大菜系之后，特把此菜“烂糊”收列为最具地域特色的一道另类小炒的代表之作。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟传统烂面糊，小时候穷的时候就经常吃面糊，但是长大之后因为家庭条件变好了，吃的东西也开始越来越多了，就再也没有吃过面糊这个东西了，最近突然在网上看见了...

两、三分钟。小白菜用开水进行焯烫，只要两到三分钟就可以烂熟了。小白菜是很容易熟的，不要煮很长的时间，否则是会导致维生素的流失。选小白菜的时候不应该选择青色为主的白菜。选白菜的时候选择个头比较大的白菜会比较好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄芽菜（大白菜）：适量猪肉丝：适量葱姜末：适量淀粉.：适量辅料料酒：适量盐：适量鸡精：适量熟猪油(可不用)：适量具体步骤1.将黄芽菜（大白菜）洗净沥干切成约5厘米长的丝...

“烂糊肉丝的“烂糊”是指一种做法，将白菜丝炒软加水焖至软烂，加入肉丝，再勾以薄芡，色泽奶白油亮，鲜美软糯，大人孩子都爱吃，是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜（百度),上海人喜欢烂糊肉丝除了这道菜的鲜有还有它的鲜，过年包...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天这道饭，我个人觉得特别适合懒人或忙碌没时间做饭的人，它是一种面食，叫做素谱烂糊面。当你想简简单单吃个饭或饮食不规律，晚上饿了就可以做这道素谱烂...

食材明细主料带筋熟牛肉（400克）大白菜（400克）辅料胡萝卜（一小段）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烂糊白菜焖牛肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、白菜叶子放淡盐...

食材明细主料土豆（4颗）面粉（500g）辅料盐（两匙）郫县豆瓣酱（一勺）西红柿（2个）葱（1个）花生油（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒拨烂的做法步骤1、将土豆、西红柿、葱（彩椒）洗净备用。因为家里暂时没有彩椒，所以用葱叶代替，若用彩椒...

“大俗话说百菜不如白菜，大白菜营养丰富，做法多样，烂糊白菜特别适合秋冬季节食用，热热乎乎来一碗，暖心暖胃。”食材明细主料大白菜（适量）辅料鸡蛋（2个）粉条（适量）黑木耳（适量）面粉（2勺）调料植物油（适量）盐（适量）白胡椒粉（少许）鸡精（少许）小葱...

“猪蹄很多女孩子都很爱吃，除了口感细腻好吃之外，主要还能补充胶原蛋白美容养颜，但是猪蹄因为有很大的腥味，去味比较麻烦，所以并不是很多人都会做。”食材明细主料猪蹄（两个）辅料姜片（适量）花椒（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆鼓作为一种一年生的豆科植物祛痘，富含丰富的蛋白质以及其他多种营养物质，非常有利于人体的消化，而且可以增加人体的免疫力，豆鼓烂糊肉丝，非常的好吃。快...

“都看过老舍的《茶馆》吧？里面提到过烂肉面，做法如下：”食材明细主料各种肉（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）配料桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烂肉面的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大白菜：200辅料姜：适量酱油：适量盐：适量油：适量白肉：适量葱：适量鸡精：适量具体步骤1.原料图片2.白肉、大白菜分别切粗丝3.葱、姜炒出香味4.放入肉丝，加酱...

“网上APP买的白菜每斤1.6元，一棵5斤重花了8元，我分了四次才吃完，划算下来一次才2元。2元就能炒上一盘，真的实惠到家了。今天在家还是用白菜做菜，就是加了自制的蟹粉在里面，立马变得高大上。味道也更加的鲜香可口了。其实这...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白菜：500瘦肉：300香菇：少量辅料淀粉：少量油：适量盐：适量小葱：少量具体步骤1.瘦肉切成丝，用小苏达，老酒，盐腌制一会。2.白菜和香菇先净切成丝。3.起油锅，下肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟面粉，是一种发挥性塑造性特别强的食材，可以经过简单的清水揉和就能变成各种各样的面包糕点，是人们几乎每天都会吃的。韭菜更是被人们广泛地用于做菜的配...

食材明细主料面粉（500g）辅料土豆（4个）豆角（300g）原味（口味）未知（难度）拌烂的做法步骤1、土豆切块。2、豆角切块。3、面粉土豆搅匀。4、放到蒸锅蒸半小时。5、晾十分钟。6、倒少许油爆炒。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡毛菜肉丝烂糊面，鸡毛菜又叫小白菜，是一种绿色蔬菜，能清热解毒，治疗便秘，小儿可以补钙，是一种有宜的蔬菜，做面条时加鸡毛菜，再加些肉类蛋白质，既有肉类又有小...

食材明细主料土豆（适量）黄瓜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）配料香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拨烂子的做法步骤1、土豆去皮，擦成丝。2、土豆丝放入盆中，放入适量的莜面。3、将莜面与土...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大白菜：1朵五花肉：150辅料姜：适量葱：适量盐：适量酱油：适量鸡精：适量料酒：适量具体步骤1.五花肉、白菜分别切粗丝；葱姜切碎2.肉丝用温油炒散，放葱姜、酱油3.白菜...

食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）大料粉（适量）葱花（适量）辣椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拨烂仔的做法步骤1、土豆削皮，洗净。2、用檫子檫在面盆里。3、一碗面粉。4、先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料娃娃菜：1颗辅料肉丝：50葱姜沫：各5g盐，糖，香油：各5g料酒，：10淀粉：10具体步骤1.菜洗净，切丝2.肉切成丝3.热锅冷油葱姜沫爆香4.加入肉丝翻炒加入料酒，生抽炒倒肉丝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料白菜：适量猪里几：适量猪油：适量辅料盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量生粉：适量具体步骤1.白菜、猪里几清洗干净分别切成细丝；2.猪肉丝加入少许盐用手抓匀至发粘，再...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天这道饭，我个人觉得特别适合懒人或忙碌没时间做饭的人，它是一种面食，叫做素谱烂糊面。当你想简简单单吃个饭或饮食不规律，晚上饿了就可以做这道素谱烂...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面：适量青菜：适量鸡蛋：适量辅料盐：适量鸡精：适量荤油：适量具体步骤1.青菜洗净切寸段，鸡蛋打散2.锅内烧开水后，先放入青菜，烧两分钟后，放入面3.下盐、鸡精、荤油...