荠菜黄鱼春卷的做法 荠菜黄鱼春卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜黄鱼春卷的做法步骤

• 1、新鲜小黄鱼洗净

• 2、新鲜荠菜洗净

• 3、小黄鱼剃骨，片出上下两片鱼肉

• 4、片好的鱼肉，加黄酒，蒜末，淀粉，糖，生抽，拌匀荠菜切碎，加生抽，糖拌匀

• 5、春卷皮平摊，包上两片鱼肉，一些荠菜。

• 6、半成品，吃不了可以冻冰箱，每次取出直接入油锅炸到金黄即可食用

• 7、入油锅炸至两面金黄，即可

• 8、成品装盘，食用时可以用一些酸辣汁作为蘸料