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孜然味脆皮鸡腿的做法孜然味脆皮鸡腿怎么做

飘香香小吃 2.85W

孜然味脆皮鸡腿的做法孜然味脆皮鸡腿怎么做

食材明细

主料

鸡蛋（适量）
孜然粉 （适量）
胡椒粉 （适量）
花椒粉 （适量）
鸡腿（8个）
面包糠 （适量）
面粉（适量）

辅料

葱段（适量）
料酒（适量）
姜片（适量）
盐（适量）
生抽（适量）

孜然（口味）
炸（工艺）
数小时（耗时）
简单（难度）

孜然味脆皮鸡腿的做法步骤

1、鸡腿洗净煮五六分钟去血末
2、煮好后把鸡腿两面都划上一刀
3、然后放碗里，加入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，盐，葱段，姜片腌制一小时
4、准备好面包糠，面粉，鸡蛋液
5、鸡腿先裹上面粉
6、再裹上蛋液
7、最后裹上面包糠
8、放油锅里炸
9、炸至两面金黄捞出控油即可

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