孜然火腿年糕的做法 孜然火腿年糕怎么做

“孜然火腿年糕，一道非常爽口的小吃，麻辣过瘾，能当菜又能当主食，做法也非常简单，年糕煮一煮就可以下锅炒，这样炒出来的年糕非常容易入味，天气热一点也不用担心。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然火腿年糕的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、小葱洗净放案板上切成小段备用。

• 3、火腿肠去皮切成小长条。

• 4、锅中放入年糕，加没过年糕的清水大火煮开，年糕炒的话，这样煮一下容易入味。

• 5、捞出年糕过冷水并沥干水分。

• 6、热锅热油放入火腿肠翻炒均匀。

• 7、放入年糕翻炒均匀。

• 8、锅中加一汤匙生抽、五克辣椒面、三克孜然粉、十五克白芝麻和三克盐大火翻炒均匀。

• 9、撒入葱花翻炒出锅。