吮指孜然皮皮虾的做法 吮指孜然皮皮虾怎么做

“虾是特别适合宝贝食用的动物性食物，蛋白质丰富又容易消化。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

吮指孜然皮皮虾的做法步骤

• 1、皮皮蝦冲洗干净捞出，蒜切片、姜切末、准备好十五六粒花椒。

• 2、锅内倒入少量油，放入姜、花椒粒和一半的蒜片小火爆香。

• 3、开中大火放入皮皮蝦。

• 4、顺锅边烹入料酒。

• 5、快速盖上锅盖焖3分钟，中途转锅活动一下。

• 6、开盖，加入剩下的另一半蒜片，颠勺拌匀，再盖上盖子焖3分钟。

• 7、打开锅盖放入孜然碎（喜欢吃辣可以加点辣椒粉），放适量盐。

• 8、出锅，搞定。