咸蛋黄鱼皮 网红咸蛋黄鱼皮的做法

“最近吃了一款比较火的网红咸蛋黄鱼皮，这款咸蛋黄鱼皮是味BACK家的，吃起来十分酥脆可口，但是蛋黄味不够足，所以就自己尝试做了一下”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤

• 1、准备好新鲜的鱼皮清洗干净。

• 2、清洗干净的鱼皮放入胡椒，食用盐腌制。

• 3、将准备好的蛋黄放在碗里打碎。

• 4、腌制好的鱼皮抹上食用淀粉，裹上捣碎的蛋黄，低温过油炸之酥黄。

• 5、起锅，成功完成，美味可口的网红味BACK咸蛋黄鱼皮制作而成。

小窍门

记住，油温的温度一定要掌控好。