健康美食之黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：1根
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好以上所述辅料以及主料

2.鸡蛋打入碗中，打散搅拌均匀。

3.黄瓜切片

4.平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微成型的时候，用铲子搅成小块。盛出备用（炒鸡蛋未拍照）

5.平底锅不用放油了，直接将黄瓜片倒入平底锅中翻炒，然后倒入鸡蛋块。

6.7分熟放盐

7.放味精

8.出锅喽~

烹饪技巧

如果喜欢嫩嫩的鸡蛋黄瓜可以炒七八分熟就行了~当然鸡精和盐要早些放。