辣椒脆的做法 辣椒脆怎么做

“冬季吃辣椒也是一种养生。辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲帮助消化的功能。辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣椒脆的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、辣椒用剪刀剪成寸段，用手抓一抓去掉种子。

• 3、盆中入开水，放辣椒和少许的盐，泡去辣味，我买的不是狠辣的辣椒，泡了2个小时

• 4、捞出后再用冷水冲洗下，逼出水份，加入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉拌匀。

• 5、放入炒熟的芝麻

• 6、放入生花生，和适量淀粉。搅拌均匀，淀粉尽量裹住每个辣椒、花生

• 7、锅中倒入油，烧至六成热，放辣椒炸到酥脆捞出

• 8、用糯米粉比淀粉效果好，我做的这个不是很成功，但是味道很不错

• 9、很喜欢吃，香香的，酥酥的，辣辣的