椒盐脆虾的做法 椒盐脆虾怎么做

“可以下饭，喝酒也可以零食的美味。几分钟就能做好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐脆虾的做法步骤

• 1、买来新鲜的小河虾，清洗干净。放上两勺干淀粉酒抓拌均匀。

• 2、锅里放一点油，放入这个虾炒一下。如果不赶时间的话，一个一个的放进去炸用小火哦。

• 3、咱好的这个小虾会有一点粘连。大家不要急，我们等它冷却以后，用手轻轻把它掰开就行了。

• 4、锅里再放一点油。开小火，慢慢煸炒。

• 5、开中火，再炒两分钟。

• 6、最后我们开大火炸30秒

• 7、椒盐，花椒面，味精。调成调料。

• 8、把小虾捞出来冷却。然后撒上刚才调好的料

• 9、香脆可口。

小窍门

椒盐里面本身里面就含有很多的香料，所以这道菜是以椒盐的味道为主，其他的料不要多放。以免压味。