热菜

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花椒脆鳝的做法 花椒脆鳝怎么做

花椒脆鳝的做法 花椒脆鳝怎么做

食材明细

主料
  • 鳝鱼片 (200g)
  • 西芹 (200g)
辅料
  • 花椒 (60g)
  • 青泡椒 (200g)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

花椒脆鳝的做法步骤

  • 1、鳝鱼片切成长8Cm片、芹菜切成7Cm一字条
  • 2、鳝鱼、芹菜、汆水
  • 3、锅至火上放菜油150g、放入大蒜、泡姜、青花椒、青泡椒炒香、放入鳝鱼、芹菜、调味料即可成菜