南瓜凉粉的做法 南瓜凉粉怎么做

““清凉消暑””

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜凉粉的做法步骤

• 1、准备食材：去皮南瓜，白凉粉。

• 2、南瓜切片。

• 3、上蒸锅蒸30分钟。

• 4、碾成泥加白糖。

• 5、南瓜泥、白糖加清水用料理机打成南瓜糊。

• 6、南瓜糊装入煮锅内加入白凉粉。

• 7、加入适量清水小火煮沸要用刮刀不停地搅拌，以免糊锅底。

• 8、冒起气泡后关火。

• 9、趁热倒入模具中送入冰箱冷藏1小时。

• 10、脱模后切条装盘。