熬南瓜的做法 熬南瓜怎么做

“正是南瓜大量上市的季节，快来一起熬南瓜，简单美味营养多多。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

熬南瓜的做法步骤

• 1、南瓜切块。

• 2、花椒、干辣椒、蒜瓣备好。

• 3、炒锅放油烧热，放花椒、干辣椒、蒜粒爆出香味。

• 4、放入南瓜翻炒均匀。

• 5、加入适量盐。

• 6、少许酱油。

• 7、翻炒片刻。

• 8、加开水与南瓜持平，大火熬煮。

• 9、待南瓜熬至成熟，汤汁将尽时，放入青椒和少许味精。

• 10、适量蚝油提鲜，翻炒均匀即可。

• 11、装盘。

• 12、成品。

小窍门

1.熬煮过程中要勤翻动，保证上下成熟一致。
2.南瓜成熟后再放入青椒。
3.出锅时放蚝油和味精提鲜。