凉拌木耳黄瓜粉丝的做法 凉拌木耳黄瓜粉丝怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 神级 （难度）

凉拌木耳黄瓜粉丝的做法步骤

• 1、准备食材黄瓜，木耳，粉丝。

• 2、开水泡粉丝备用。

• 3、开水泡木耳备用。

• 4、黄瓜切成两半。

• 5、将黄瓜切断用盐腌制十分钟。

• 6、木耳泡发二十分钟清洗干净备用。

• 7、将泡好的木耳放入锅里煮三分钟捞起。

• 8、将泡好的木耳粉丝和腌制的黄瓜一起放入大碗里。

• 9、将生姜、蒜末、小米粒切碎放入碗里，再放入食盐、小米粒、白糖、一点白芝麻备用。

• 10、锅内烧油，油热倒入有蒜瓣的碗里。

• 11、再放入适量的酱油、醋、生抽、耗油。

• 12、将11步骤调料倒入粉条碗里，再放几粒熟花生米搅拌均匀（喜欢吃辣的放点辣椒油）。

• 13、将拌好的凉菜放入盘里，成品酸，甜，咸，鲜。