家常菜凉拌田七怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

田七 ：250

辅料

蒜 ：适量
姜 ：少许
盐 ：适量
香油 ：少许
白砂糖 ：少许

具体步骤

1.菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉

2.洗净

3.用开水焯一下，姜和蒜切成碎末

4.放一点盐，醋，糖，香油，拌匀即可

烹饪技巧

开水锅里田七进去就马上出来，否则太烂，口感不好