炸虾的做法 炸虾怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

炸虾的做法步骤

• 1、食材：虾（已清洗）、小酥肉专用粉、鸡蛋、姜片。

• 2、将虾去虾头虾线剥壳。

• 3、随后，搁入姜片，加适量的料酒。

• 4、加适量的盐。

• 5、调味拌匀，腌制20分钟。

• 6、接着，将鸡蛋打入大碗里打匀。

• 7、合入小酥肉专用粉，加适量的玉米油。

• 8、调匀。

• 9、再将腌制好的虾下入调好的面糊里拌匀。

• 10、最后，下入油锅中炸制金黄捞出。

• 11、放在厨房纸吸油，装盘开吃。