炸虾丸怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小龙虾 ：250
土鸡蛋 ：1个
面包糠 ：200

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.龙虾去头，洗干净，留下龙虾尾巴

2.将龙虾尾巴剥成虾仁

3.把虾仁剁成馅，放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟

4.准备一小盘面包糠

5.在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀

6.将做好的虾丸放在面包糠里粘均匀

7.粘玩面包糠之后再粘上蛋液

8.然后再粘一次面包糠，下锅炸即可

烹饪技巧

虾丸比较容易糊，所以一定要小火炸制