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素肉的做法 素肉怎么做

素肉的做法 素肉怎么做

谷朊粉的用途

食材明细

主料
  • 谷朊粉 (200g)
  • 清水 (500ml)
辅料
调料
  • 孜然 (1匙)
  • (3g)
  • 白糖 (5g)
  • 鸡精 (3g)
  • 五香粉 (5g)
  • 白胡椒粉 (3g)
  • 花椒粉 (1g)
  • 小茴香 (1g)
  • 细辣椒粉 (1匙)
  • 粗辣椒碎 (1匙)
  • 香辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

素肉的做法步骤

  • 1、把谷朊粉倒入清水中用筷子搅拌成团。
  • 2、分成馒头大小的剂子,团圆。开水下锅中火煮30分钟。
  • 3、煮熟以后切片备用。
  • 4、食用油中火烧热,撒入芝麻炸出香味。立马关火。
  • 5、把所有调料倒入油锅拌匀备用。
  • 6、把炸好的料拌到素肉里面。

小窍门

看自己口味调整,这个是微辣的。