蒸素饺的做法 蒸素饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒸素饺的做法步骤

• 1、准备食材：鸡蛋，虾皮，西葫芦，胡萝卜，水发木耳。

• 2、鸡蛋打入碗中搅散后倒入烧开的油锅内。

• 3、炒碎后盛出。

• 4、胡萝卜、西葫芦洗净分别擦丝。

• 5、西葫芦丝放盆中放盐杀出水。

• 6、胡萝卜丝放入盐中杀水。

• 7、水发木耳切丝。

• 8、将所有食材装入盘中，加盐、生抽、老抽、耗油，加入鸡精，橄榄油烧热浇在食材之上搅拌均匀。

• 9、面粉加水揉成光滑面团。

• 10、下剂子并擀出大的饺子皮。

• 11、包上馅料，上蒸笼蒸20分钟。

• 12、包好的蒸饺放入蒸笼中（我蒸了两笼20分钟）。

• 13、沾上蘸料，开吃。