海鲜西兰花好吃的做法

西兰花，属于是一种可食用的蔬菜类型，喜欢吃西兰花的人们也是非常之多的。当然烹饪西兰花的方法在各个地区也各不相同。搭配上海鲜的西兰花，要怎么炒才可以去除一部分的腥味呢?以下小编就有整理到相关的做法，感兴趣的人们，一起来看看吧！

一、海鲜西兰花好吃的做法

1.先处理西兰花，切成小朵后开水焯后装盘待用。

2.杂锦海鲜同样开水焯后待用。烧热锅倒入少许橄榄油之后放入姜蒜蓉爆香。

3.放入一大勺子黑椒汁酱、少许生抽、白糖搅拌均匀。将焯好的杂锦海鲜加入翻炒片刻，放少许胡椒粉。

4.炒均匀之后勾生粉芡熄火，将杂锦海鲜与汁淋在西兰花上即可。

二、吃西兰花的好处

1.预防癌症的发生

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果好。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。美国科学家新研究发现，十字花科植物西兰花中富含的一种天然化学物质能杀死乳腺癌干细胞。这一发现对研发防治乳腺癌药物提供了新途径。

2.清化血管

西兰花还可以帮助我们清理血管，软化血管减少血管中的脂肪，让血液循环更好。菜花是含有类黄酮多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3.解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

4.杀菌功效

另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。

5.对抗糖尿病

糖尿病是一种十分危险的疾病，但你知道吗，西兰花能够帮助我们有效控制糖尿病病情哦。

6.辅助治眼病

经过细胞学和分子生物学的研究，葡萄、西兰花、川芎、大蒜、茶叶等食物或水果，对视神经有保护作用，可以成为眼病患者医学治疗手段外的食疗良方。

7.有益于心脏

英国伦敦帝国学院的科研人员发现，西兰花(broccoli)等芸苔属蔬菜含有一种化学物“莱菔硫烷”(sulforaphane)，能够“启动”血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。

8.对抗老年痴呆

英国科学家近日表示，从花椰菜中提取出来的化学物质莱菔硫烷有助于人们在年老时仍然保持头脑敏锐，因此，其可能成为攻克阿尔茨海默病(老年痴呆症)的关键。

海鲜西兰花好吃的做法，以上已经为大家所介绍到了，喜欢吃这两种食材的人们可以在家里面进行制作哦。需要注意一下的是，若是对海鲜会过敏的人们，最好还是不要食用为好，为了自己的身体着想。当然吃西兰花对人体的好处是非常之多的，可以起预防疾病的功效！