小炒口条的做法 小炒口条怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小炒口条的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、准备调料。

• 3、将猪舌放在热水中焯煮2分钟，焯时加姜片和料酒，开盖煮。

• 4、然后捞出刮一下表面舌苔，然后切成薄片，顺便在焯猪舌的同时，调个酱汁，大酱，酱油，冰糖，料酒加一起搅匀。

• 5、锅中倒油，放入葱姜蒜炒香。

• 6、然后倒入猪舌翻炒。

• 7、变色后，加入花椒粉少许。

• 8、青椒，黄瓜，胡萝卜都切片。

• 9、先倒入胡萝卜翻炒。

• 10、然后倒入酱汁煮1分钟。

• 11、再倒入青椒和黄瓜翻炒。

• 12、最后勾芡即可出锅。

• 13、成品。