油面筋塞素肉的做法 油面筋塞素肉怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

油面筋塞素肉的做法步骤

• 1、图片上的调料依次加入。

• 2、加一些清水。

• 3、给油面筋扣小洞洞。

• 4、把油面筋里面的组织往周边压。

• 5、将调好的素肉馅装到油面筋里面。

• 6、起锅烧油加入图片上的调料。

• 7、锅中加水继续加调料。

• 8、盖锅盖大火烧至水开转至中小火闷煮8分钟。

• 9、出锅前加入水淀粉勾芡淀粉与水的比例是1:1。

• 10、摆盘开吃。

• 11、肉丸也QQ弹弹的一点不比猪肉差哦。

小窍门

这道菜没有放料酒姜末，因为我用的是植物蛋白做的素肉。素肉里面人体需要的营养也都有，没有腥味反倒有种清香味，所以不需要过度的调味。
❤️低碳生活，健康生活，从我做起❤️