过油鸡爪的做法 过油鸡爪--------手抓吃 过油鸡爪怎么做

“食材：
鸡爪数个，盐，油，酱油，料酒，辣椒油，
1、先将鸡爪去指甲冼净，加入盐，酱油、料酒腌制1小时。
2、锅里倒进2斤植物油烧开，关小火，
3、把腌好的鸡爪沥干，倒时油锅里小火慢炝。
4、途中翻动，注意哦，不要让油炸伤哦。
5、油炝3分钟左右关火，盖好锅盖，待油冷却后捞出沥油即成，
吃的时候配上辣椒油更辣更香。

小提示：
关火盖锅盖是使其熟透，油炝的时候不要让油炸伤哦，注意！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

过油鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪数个去指甲

• 2、加盐，酱油，料酒腌制1小时

• 3、放进烧好油的油锅里小火慢炸

• 4、途中翻动，注意哦，不要让油炸伤哦。

• 5、油炝3分钟左右关火，盖好锅盖，待油冷却后捞出沥油即成

• 6、装盘即成。

• 7、吃的时候配上辣椒油更辣更香。