酱油鸡爪的做法 酱油鸡爪怎么做 飘香香 凉菜 8.44K 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡爪 (500克)辅料卤料包 (一份)调料酱油 (适量)冰糖 (少许)八角 (少许)香叶 (少许)桂皮 (少许)草果 (少许)干辣椒 (少许)姜片 (适量)咸香 (口味)卤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)酱油鸡爪的做法步骤1、新鲜鸡爪用盐水泡洗干净。2、加入料酒,姜片焯水。3、再次清洗干净。4、准备:八角,桂皮,香叶,草果,姜。5、锅中放入三碗清水,加入香料,冰箱,酱油(口味调适合自己家人吃的即可,我家适合偏甜不喜太咸)。6、中火烧开后水火再煮十分钟(我放了一个卤包适合任何肉类,自己配的很香)。7、然后就放入焯水后的鸡爪小火慢熬。8、盖好盖子焖煮约45分钟,全程小火。9、卤好后不要急着捞出来,让鸡爪浸泡在汤汁中更入味,色泽也美(捞着差不多才想到要拍照,汤汁可以再次烧开后放凉入冰箱冷冻保存)鸡爪捞出来放凉后入冰箱冰镇,想吃随手取即可,很方便哦。10、成品图(我的成品是入冰箱冰过的会更美味)。11、成品图。 TAG标签:酱油鸡爪的做法 酱油鸡爪怎么做好吃 酱油 酱油鸡爪怎么做 酱油鸡爪的家常做法 酱油鸡爪的做法步骤 鸡爪 酱油鸡爪 酱油鸡爪的最正宗做法 #