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虎皮鸡爪的做法 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪 虎皮鸡爪怎么做

虎皮鸡爪的做法 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪 虎皮鸡爪怎么做

家人再也不用听我喊“盖锅盖,油炸”啦!不用油炸,只需要一个空气炸锅,就能简单完美做出虎皮鸡爪,一泡冰水就能出虎皮,还能炸出多余的油,减脂的宝宝们吃了没负担,哈哈哈😋😋

食材明细

主料
  • 鸡爪 (500g)
辅料
  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 黄豆酱 (1勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 小米辣 (3个)
  • 冰糖 (3块)
  • (1勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

虎皮鸡爪的做法步骤

  • 虎皮鸡爪的做法 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪 虎皮鸡爪怎么做 第2张

    1、鸡爪焯水,水开只需要煮一分钟。

  • 虎皮鸡爪的做法 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪 虎皮鸡爪怎么做 第3张

    2、淋上酱油。

  • 虎皮鸡爪的做法 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪 虎皮鸡爪怎么做 第4张

    3、每个鸡爪都要抹上酱油。

  • 虎皮鸡爪的做法 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪 虎皮鸡爪怎么做 第5张

    4、195℃,20分钟,中途多次翻面。

  • 虎皮鸡爪的做法 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪 虎皮鸡爪怎么做 第6张

    5、泡冰水2小时以上。

  • 虎皮鸡爪的做法 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪 虎皮鸡爪怎么做 第7张

    6、放入调料,煮1小时。

  • 虎皮鸡爪的做法 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪 虎皮鸡爪怎么做 第8张

    7、软烂脱骨,好吃。

小窍门

烤的干巴巴的,变小就好了。