微笑蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：6个
细砂糖 ：130
面粉 ：280

辅料

香草粉 ：1/2茶匙
盐 ：1/2茶匙
牛奶 ：40ml
泡打粉 ：2茶匙
黄油 ：少许
巧克力酱 ：100

具体步骤

1. 将鸡蛋和细砂糖混在一起打发至起泡，把面粉盐香草、粉混合均匀，然后和牛奶一起慢慢加入鸡蛋糊搅匀。

2. 烤盘涂少许黄油，并均匀撒上少许面粉。把打好的面糊放入挤花袋中，均匀挤在烤盘上。

3. 烤箱预热至170℃，将烤盘放入，烤10分钟左右最后将两块蛋糕中间抹些奶油或者果酱，两两粘合起来最后用巧克力酱制成头发、小脸的装饰即可。

烹饪技巧

1．在烤制之前，烤盘上需要涂一层黄油，若没有黄油，也可以用植物油替代。2．挤面糊的时候要注意大小均匀，并且每个中间要留有间隔，因为蛋糕会膨胀。