豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做

“没想到这样简单的搭配，味道居然很不错，豉香浓郁，鲜咸味厚，还有微微的辣味！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香豆干的做法步骤

• 1、主要的材料和配料。

• 2、豆干直接切圆片，蒜切末，美人椒斜刀切马耳朵的形状。

• 3、锅中坐油，烧到5成热时，下豆豉炒香。

• 4、再下蒜末和美人椒一起煸香。

• 5、调味：放少许的糖提味，倒入适量的料酒。

• 6、倒入豆干快炒一分钟，放适量味精即可。

小窍门

这道菜不需要放盐了，本身豆干和豆豉都有咸味了！