关于过油鸡爪怎么做好吃的餐饮精选

“食材：鸡爪数个，盐，油，酱油，料酒，辣椒油，1、先将鸡爪去指甲冼净，加入盐，酱油、料酒腌制1小时。2、锅里倒进2斤植物油烧开，关小火，3、把腌好的鸡爪沥干，倒时油锅里小火慢炝。4、途中翻动，注意哦，不要让油炸伤哦。5、油炝3分钟左右关...

“鸡爪，也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”。其多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱。鸡爪是我喜欢的一道菜，今天，在原来的基础上，加了点花椒油，味道就更加丰富了，而且还更加浓郁，超级棒！””食材明细主料鸡爪（500克）辅料大蒜（...

食材明细主料可乐（250～300毫升）姜（5～6片）干辣椒（2个）鸡爪（8个）葱（适量）辅料老抽（半茶匙）味极鲜生抽（2茶匙）鸡精（适量）料酒（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）可乐酱油鸡爪的做法步骤1、准备好食材2、鸡脚爪洗净剪去鸡脚尖，葱切葱花，姜...

食材明细主料油豆腐（200克）鸡爪（250克）辅料桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐烧鸡爪的做法步骤1、食材：油豆腐、鸡爪（已清洗焯水）、桂皮、八角。2、将鸡爪放在案...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的蚝油鸡爪是用鸡爪和大蒜以及蚝油等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡爪是一种在日常生活中经常能够吃到的食物，不仅味道好吃而且肉质非...

“香油的香味，爽脆的鸡爪，酸酸脆脆～冰凉爽口”食材明细主料鸡爪（1公斤）辅料酱油（半碗）凉拌醋（半碗）料酒（半碗）砂糖（两勺）香油（适量）盐（半勺或适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）老抽（适量）鸡粉（一勺）葱（适量）姜（适量）蒜蓉（半碗）鱼露（半碗）白酒（半碗）酸咸（...

鸡可以说浑身都是宝贝，比如说鸡爪，鸡翅，鸡胸肉和鸡腿都是非常好吃的，有些人可能会很喜欢吃鸡翅，尤其是可乐鸡翅是非常美味的，有些人可能喜欢吃鸡胸肉，因为热量低，所以更适合减肥的人，那么鸡爪怎么烧好吃？鸡爪怎么烧好吃1.红烧鸡...

需要。目前市面上的鸡爪都是冰冻处理过的，所以在食用前进行焯水处理，不仅可以去除鸡爪中的血沫以及没处理好的鸡爪死皮等，还可以去除鸡爪的部分腥味。处理好的鸡爪可以放入油锅中炒制和焖炖，炒制的时间太短，鸡脆骨和筋都不...

“对于爱美的MM来说凤爪无疑是相当好的零食了既美味又美容今天做的是红油味的其实也可以用来煲汤配上冬瓜、海带或者是藕。。。。秋天到了似是一年中最爱的季节无论是它的景色或者气味都让人神怡气爽于是在这个时节里...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料味极鲜（适量）桂皮（一块）香叶（3片）东古一品鲜（适量）醋（适量）冰糖（适量）盐（适量）八角（一个）姜（一块）料酒（2勺）辣椒（3-4个）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净，剪掉指甲放在清水里泡一会。准...

“美味的下酒菜。”食材明细主料鸡爪（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）蚝油（适量）生抽（适量）酱油（适量）盐（适量）冰糖（适量）白芷（适量）花椒（适量）料酒（适量）酱香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）蚝油虎皮鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪去指...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡爪作为喜大普奔的食材，在中式料理中几乎都会出现他的身影，就算是零食也会有它，为什么会这么喜欢它呢？我想除了做出来的料理味道很棒又可以调理身体之外...

吃。鸡爪在过年的时候吃有一种特定的叫法抓钱手，寓意着来年可以多挣一些钱。还有鸡与吉是同一个发音，也寓意着来年可以吉祥如意，所以鸡爪子在过年的时候是一道必吃的菜肴。鸡翅膀也是要吃的，不过是给年轻人或者小朋友吃的...

食材明细主料鸡爪（适量）素鸡（适量）油豆腐（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）花椒（适量）孜然（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）素鸡油豆腐卤鸡...

“家人再也不用听我喊“盖锅盖，油炸”啦！不用油炸，只需要一个空气炸锅，就能简单完美做出虎皮鸡爪，一泡冰水就能出虎皮，还能炸出多余的油，减脂的宝宝们吃了没负担，哈哈哈😋😋”食材明细主料鸡爪（500g）辅料生抽（3勺）老抽（2勺）黄豆酱（1...

食材明细主料鸡爪（500克）辅料卤料包（一份）调料酱油（适量）冰糖（少许）八角（少许）香叶（少许）桂皮（少许）草果（少许）干辣椒（少许）姜片（适量）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱油鸡爪的做法步骤1、新鲜鸡爪用盐水泡洗干净。2、加入料酒，姜片焯...

食材明细主料生鸡爪（500克）辅料葱（小许）姜（小许）卤烧鲜（120克）魔辛料（5克）老母鸡鲜香粉（10克）冰糖（少许）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱卤鸡爪的做法步骤1、先将鸡爪清水洗净后氽水再用清水洗净装锅2、锅内加水500克左右把葱姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的蚝油鸡爪是用鸡爪和大蒜以及蚝油等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，蚝油是一种在餐桌上经常用到的调味品，味道非常的鲜香，加入到鸡爪中，让...

“买的是无骨凤爪，发来的是普通的带骨的。懒得去打口水账，凑合用吧。”食材明细主料鸡爪（500g）中粗辣椒面（50g）花生油（100g）辅料小米辣（1个）青辣椒（半个）大蒜（1头）凉开水（100g）调料食盐（2g）鸡精（2g）白糖（10g）生抽（15g）白醋（5g）中辣（口味）腌（工艺）三...

“鸡爪：一种很普通的食材，价格便宜而且可以用于不同的烹饪方法，鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。相信很多人都听说过豉油皇鸡脚的这道菜，如果厨师功力到家的话，一般吃过后...

“清爽美味，咬一口，有嚼劲儿。”食材明细主料黑鸡爪（300g）辅料白菜茎（50g）胡萝卜丝（50g）调料红油（3勺）盐（适量）芝麻（1勺）香辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红油黑鸡爪的做法步骤1、白菜茎切成长条形。2、放入开水中烫熟捞出。3、把...

“~~当当我又来了哈~~之前忙了一段时间，所以就很少上来了哈，今天上传一套新的菜谱，超简单的，就是我最喜欢的鸡爪啦！我好爱吃的呀，我老妈也爱吃，最近又靠着这套菜成功俘虏了老公的胃，哇哈哈！我相信鸡爪好多人都喜欢的哈那就跟着...

泡椒鸡爪可以说是很多人的最爱，香辣的口感赢得了很多人的喜爱，外面卖的泡椒鸡爪为了保鲜都一定程度地添加了防腐剂，让人吃起来不放心，其实自己在家一样可以做出美味的泡椒鸡爪，那么，你知道泡椒鸡爪的制作过程吗?一、泡椒鸡...

食材明细主料鸡爪（适量）食用油（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）花椒颗粒（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）孜然粉（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸鸡爪的做法步骤1、鸡爪解冻洗净。2、鸡爪从中间切成两半放...

“补血又补充胶原蛋白吧。”食材明细主料鸡爪（1000g）大枣（6颗）辅料葱（一段）姜（6片）八角（2瓣）桂皮（1小块）香叶（一片）盐（15g）鸡精（2g）冰糖（4颗）老抽（15ml）生抽（10ml）咸香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）无油大枣煮鸡爪的做法步骤1、处理鸡爪，剪掉鸡...