汤羹

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碧绿凉瓜肉片汤的做法 碧绿凉瓜肉片汤怎么做

碧绿凉瓜肉片汤的做法 碧绿凉瓜肉片汤怎么做

食材明细

主料
  • 苦瓜 (400克)
  • 瘦肉 (120克)
辅料
  • 小葱 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鱼露 (适量)
  • 苦味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

碧绿凉瓜肉片汤的做法步骤

  • 碧绿凉瓜肉片汤的做法 碧绿凉瓜肉片汤怎么做 第2张

    1、用一个刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一条条的

  • 碧绿凉瓜肉片汤的做法 碧绿凉瓜肉片汤怎么做 第3张

    2、瘦肉切薄片,用盐,糖,生粉腌制入味

  • 碧绿凉瓜肉片汤的做法 碧绿凉瓜肉片汤怎么做 第4张

    3、热锅爆香小葱末,然后加入开水

  • 碧绿凉瓜肉片汤的做法 碧绿凉瓜肉片汤怎么做 第5张

    4、把苦瓜条放入煮制,随后加入肉片

  • 碧绿凉瓜肉片汤的做法 碧绿凉瓜肉片汤怎么做 第6张

    5、然后加入盐,糖,鱼露等调味料