瓜片粉丝肉丸汤的做法 瓜片粉丝肉丸汤怎么做

“这款汤，不仅简单，而且好喝，是家庭必备的一款家常汤，瓜片可以换做其它的蔬菜，例如小白菜，油菜，西红柿等等，还可以加木耳等食材，总之是灵活多变的，喜欢的看看：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

瓜片粉丝肉丸汤的做法步骤

• 1、猪肉剁成馅

• 2、准备葱花（晚上不加姜，如果白天食用，建议加点姜末）

• 3、将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克蛋清半个玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。拌好的肉馅备用。

• 4、准备粉丝，黄瓜切片备用。

• 5、锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中

• 6、锅开后去除浮沫

• 7、下瓜片和粉丝，加适量的盐，生抽。

• 8、成熟后关火，加几滴香油。

• 9、成品

• 10、成品

小窍门

小提示：肉馅最好是三分肥七分廋，这样口感好