黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片儿汤 黄瓜肉片汤怎么做

“炎炎夏日，很清爽的黄瓜肉片儿汤不错的选择。好多人做肉片儿汤肉片会做得很老，轻松教你们一招。搞定，做出很嫩的肉片汤”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜肉片汤的做法步骤

• 1、猪肉切成薄片放入嫩肉粉没有的话，芡粉代替也可以。加一点点清水放入少许姜片料酒生抽盐腌制半小时

• 2、木耳和黄花泡一下，洗干净。一定要反复冲洗，不然里面会有一种泥味道。

• 3、黄瓜切成薄片备用

• 4、锅里放少许的猪油一定要是猪油哦。热锅下猪油

• 5、倒入腌制好的肉片轻轻的翻炒一下，抄到这个肉微微发白。起锅备用

• 6、半锅清水里面加入木耳和黄花水开以后倒入肉片

• 7、加入味精和鸡精这个肉片儿本来就有味的，所以啊，尝一下再放盐

• 8、肉片浮出水面以后，关火。倒入黄瓜黄瓜的清香配着肉片

• 9、如果嫌太清淡了可以对一碗蘸水。

小窍门

腌制的时候里面一定要少放一点点清水。这样肉片才会滑