鸡枞菌虫草花汤的做法 鸡枞菌虫草花汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡枞菌虫草花汤的做法步骤

• 1、将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。

• 2、瘦肉切成小块。

• 3、煮开一锅水，鸡枞菌下锅焯水。

• 4、焯软后捞起，备用。

• 5、取另一口煮锅，放入适量的清水、瘦肉、虫草花、枸杞子，开大火炖。

• 6、煮开后撇去表面的浮末。

• 7、再放入两块姜片。

• 8、倒入鸡枞菌，再放入适量油和盐。

• 9、盖盖，中小火炖半个小时。

• 10、时间到，放入少许鸡精调味即可。

• 11、成品。汤非常鲜美，菌子醇香，肉质细嫩，是春季滋补的佳品。