虫草花鸡肉汤的做法 虫草花鸡肉汤怎么做

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虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草花鸡肉汤的做法步骤

• 1、鸡肉切块，放少许盐腌一下。

• 2、虫草花清洗干净，待用。

• 3、辅料清洗干净，待用。

• 4、先炒一下鸡肉，再放虫草花和辅料下去。再依次放点酒和蚝油、腐乳。加水大火煲开后，小火15到20分钟就可以了。

• 5、冬天喝又暖和又养颜。

小窍门

鸡肉要用老点煲，如果太嫩鸡肉不好吃。